暮しの器 「むぎわら」の日記

元「暮しの器むぎわら」店主の独り言

「土楽食楽」の器

伊賀土楽窯の窯主福森雅武さんが著した本に「土楽食楽」という本があります。
これは、食べることが好きで、四季おりおりの食材を駆使して作った一年分のご自身の料理を本にしたものです。
ここには日本人が大切にしてきた食と器が一体となった普通の生活があり、人間が食べて生きる原点があるような気がします。そして器たちも食の道具としての役割を立派にはたしております。
お店を始める時どうしても扱わせていただきたい器でした。