2010-02-25から1日間の記事一覧

小鹿田を訪ねて

坂本茂木坂本浩二

小鹿田を訪問するのは今回で４回目です。２０数年前に初めて訪問したしたときは、その当時でさえも他の産地に比べてあまりにも素朴で、今時こんな産地があったのかと思ったものでした。今回訪問して感じたことは、伝統を受け継いでしっかりしたものを作っ…