暮しの器 「むぎわら」の日記

元「暮しの器むぎわら」店主の独り言

2020-05-01から1ヶ月間の記事一覧

実山椒の収穫

待ちに待った実山椒の季節。 焼魚(朝食はほぼ毎日干物)、焼肉、煮物などには欠かせないスーパーハーブ❓

花山椒鍋

年に一度の鍋。我家の雄の山椒から花山椒があまり採れないことまた花山椒があっというまに花が開いて美味しくなくなってしまうため。 まさに一瞬の刻の恵み。