一昨日(12日)当店で今年度最後の和菓子の会が開催されました。 今回は神山典之さん(かど屋 神山菓子店)の番です。 今回の生菓子であるわらび餅は本蕨個100%の蕨粉を使用したもので、きな粉・蕨粉・餡が一体となったなめらかでとてものど越しの良い菓子…
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