ふくみやさんの羊羹（和菓子三昧③）

ふくみやさん（いわき市内郷）の羊羹をお客様からいただきました。
少し塩味がきき、もっちりしていて中に豆が入っています。
私にとってははじめての食感でしたが、すっきりしていてとても美味しいのです。
今回は小鹿田の坂本茂木さんの皿に盛っていただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（器　打ち刷毛目５寸皿）