そら豆を焼きました

お店の近くの愛情館に買物に行った際、そら豆を見つけました。
昨年、味心すず木さんでいただいた焼いたそら豆を思い出し、自宅でも焼いてみようと想い求めました。
実際に焼いて見ると難しく、焼きすぎて彩りもあまり良くなくしかもしぼんでしまいました。
しかし旬には強さがあります。焼き方はへぼでも、そら豆は素材の美味しさを十分発揮してくれました。
今度はもう少し美味しくいただけるような焼き方をしたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （器　一重孔希）