太田屋菓子店さんのおまんじゅう

先日須賀川市方面に用事がありましたので、足を伸ばして太田屋菓子店（須賀川市木之崎字箕輪6-102　TEL0248-68-2619）さんにお伺いしました。
太田屋菓子店さんの太田さんとはこの２月に県の地域産業６次化関係の会議で初めて知り合いお話を伺ったのですが、県産（主に矢吹町）の小豆を使って和菓子を作っているとお聞きし気になっていました。
今回も太田さんからいろいろと和菓子のお話を伺うことができ、その情熱に感心いたしました。
お話の中で今の原発事故が話題になり、この事故ためにこれまで福島県民が長年取り組んできた地産地消とか地域産業の６次化と言ったことがすっかりだいなしになってしまったことが話されました。
持ち帰ってまんじゅうをいただくと、その餡はしっとりしていて風味があり甘さも控えめでした。やはり和菓子は餡の美味しさが決め手ですね。
これからも餡を大切にしてローカルで季節感のある和菓子を作って欲しいと思いました。

（ふぶきまんじゅう？本当はこの写真ではなく最中を載せるはずでしたが写す前に間違って食べてしまいました。すみません。　器　前野直史作スリップウェア3.5寸皿）