金寶酒造さんを訪ねて

昨日お墓参りの帰りに郡山市中田町にある農産物直売所で買い物をし、その後田村町にある金寶酒造さん（HPあり）を訪ねてました。

この酒造は自然米100％、天然水100％、純米100％を売りにしています。
これを通すのは現代でも大変な苦労があると思いますが、消費者の理解を得るためのさまざまなイベントを企画しながらよりよいお酒作り目指しているようです。

この酒造のお酒は３０年位前に甘口が好きな時に一時良く飲んでいたのですが、その後少し辛口が好きになったため離れていました。
そして最近になりまた好きになりいただくようになりました。
ずっと日本酒を飲み続けて少しは酒の味が分かってきたのでしょうか（単なるのんべ!）。
ここのお酒には米の美味しさがよく出ていて正に純米酒といった感じです。
夜は早速一杯ということで･･･。

（金寶酒造さんの蔵）

（金寶酒造さんの売店）

（譲っていただいたお酒 左のお酒は今の時期に蔵元だけの販売とのこと）

（蕗の薹と小女子のかき揚げ 器 志野７寸皿）