自宅の周りにはさまざまな自然の恵みがあり、折に触れいただいております。 ふきのとうに始まり、よもぎ、たらの芽、あけびの芽、ふき、山椒など。 今回は福森雅武著「土楽食楽」に習い、かしわの花山椒鍋をつくってみました。 この鍋は昨年からつくり始めた…
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