京都の影響だと思いますが、ここ２，３年山椒を料理に多く使うようになりました。 今では毎日山椒を口にしてもあきません。 庭の山椒の新芽が出てからは、葉、花（蕾）、実といただきます。 煮物だけでなく、肉、魚にもよく合います。 山椒のように、地元で…
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