今年初めての和楽会の開催

昨日（１７日）当店で和菓子を楽しむ会（和楽会）が開催されました。
今年の１回目は平田屋さんの平田征行さんの和菓子です。
一服目は麩まんじゅう（麩と漉し餡）、２服目は小さい青梅（ぎゅうひと白あんと梅エキス）と寒氷（砂糖と寒天）です。
味はもちろん、季節感がありバランスも彩りも素敵な菓子でした。
楽しいひと時を過ごすことが出来ました。感謝です。

（麩まんじゅう）

（青梅と寒氷）

（平田屋さんの和菓子の展示）