土井さんはNHKの「きょうの料理」などでお馴染みの料理研究家。 時折この番組を見るのですが、旬の食材を大切にし丁寧に料理されていてとても好感の持てる料理人だと思っていました。 最近彼のこの著書を拝見しその感を強くしました。 彼の提案を私も実践し…

昨日（18日）と一昨日（17日）郡山市七ツ池にあるライフタイムさんのショウールームで半澤さん（フラットホワイトコーヒーファクトリー三春店）による珈琲学校がありました。 半澤さんの説明はとても分かり易く質問にも丁寧に答えられていました。 和菓子は…

１月のこの学校が好評につき２月、３月にも開催されることになりました。 開催日程は下記のとおりです。 ・２月１７日（土）、１８日（日） 各日３回ずつ（1回5名） ・３月１７日（土）、１８日（日） 各日３回ずつ（1回5名） 開催場所及び参加費用等は前回…

１月２６日から２９日までの４日間このパスを使って小さな旅をしてきました。 普段少し気になっていたところを巡ってきました。 主な場所は次のとおりです。 （築地市場） （国立西洋美術館での「北斎とジャポニズム」展） （世田谷区にある「和菓子 まほろ…

この２０日、２１日にライフタイムさんのショールームで開催されたこのイベント。 フラットホワイトコーヒーファクトリー（FWCF）三春店の半澤さんの分かり易くて丁寧な指導により参加者は好みのコーヒーを入れることできたようです。 また最後に半澤さんに…

この度ラポーザさん（郡山市愛宕町1-27 TEL024-954-8073）のご配慮により、お店の一角（２F）に器を展示させていただくことになりました。 今後どのような展開になるのかはまだ何も決まっておりませんが、しばらくはこちらを利用させていただくことになりま…

この度味の素AGF（株）さんが十代目松本幸四郎さんの襲名を記念して、歌舞伎の演目「勧進帳」を題材としたオリジナル和菓子と和菓子に合うコーヒーのセット商品「わがしばなし」を企画開発されました。 「わがしばなし」は１月９日（火）より歌舞伎座と選出…

あけましておめでとうございます。 旧年のご厚誼に感謝申し上げます。 皆様にとって良い１年になりますようお祈りいたします。 今年もよろしくお願いします。 （また少しずつブログを書きます） さて閉店していろいろと整理しているのですが、なかなか捗らず…