真夏の冷酒

日本酒は普段はほとんど常温でいただくのですが、夏の暑い日は少しだけ冷やします。
冷やしすぎると味が分からなくなってしまいますし､燗する（特に熱燗）と美味しさが逃げてしまうような気がします｡

冷酒をいただくときにはガラスの徳利と染付のぐい飲みの組み合わせもいいですね。
この徳利は淡青でお酒が中で涼しげに揺れます。

久しぶりに渡辺酒造本店（郡山市）の純米酒で一杯となりました｡
（ただ毎晩言い訳をして飲んだくれているような気がするのですが‥･）
なお先日お知らせいたしましたが、明日から３日間（１３日から１５日まで）お盆休みとさせていただきます。
１６日（木）からは平常どおり営業いたします。よろしくお願いいたします｡

（ぐい飲み 柏木円､徳利 三宅義一）

（渡辺酒造本店 雪小町純米吟醸）