肉を使った料理３品

この連休で子供たちが久しぶりに帰ってきました｡
すると料理も肉を使ったものが多少多くなります｡
そんな料理の中から３品選んでみました。土楽の福森道歩さんの「すごいぞ!土鍋」を参考に作ったものも２品あります（鳥だんごと水菜の鍋、麻婆豆腐）。この本は本当に役に立ちます。

（玉ねぎを多く使ったふわっとした食感のハンバーグ 器 中川自然坊作朝鮮唐津角皿）

（鶏のだしがよく出たあっさりした鍋 土鍋 土楽製口付黒鍋）

（一味違う熱々の麻婆豆腐 土鍋 土楽製口付黒鍋）